Признаки и профилактика авитаминоза

Подошла к концу зима, и в этот период мы остро чувствуем нехватку витаминов. Поэтому, страдаем от усталости, сонливости и раздражительности.

До новых урожаев овощей и фруктов еще далеко, а те, которые перезимовали, практически уже витаминов не содержат, так как время для них самый опасный враг. А тем, кто живет в больших городах, везет еще меньше, так как ко всему вышеперечисленному, прибавляются еще и загазованность, неправильное питание и стрессы. И запасы витаминов у таких людей, расходуются с невероятной скоростью. Поэтому сегодня говорим о признаках и профилактике авитаминоза.

Профилактика авитаминоза

Первым средством, действующим против авитаминоза, служит само пополнение организма витаминами, я ведь уже говорила о том, что организму они нужны круглый год, поэтому , если их не хватает, то возникает дисбаланс. Конечно, есть разные поливитаминные комплексы, способные помочь в борьбе с авитаминозом. Это химически чистые соединения, встречающиеся в животных, растительных препаратах. Продают сейчас огромное количество витаминов, и ассортимент их достаточно внушительный. Лучше всего принимать такие препараты с утра, т.к. организм только пробудился и настраивается на активный день, а значит, ему нужна подпитка. Некоторые витамины, усваиваются лучше во время принятия пищи, но не запивайте их молоком и кефиром, т.е. молочными продуктами. Также помним о то, что нужно есть натуральные продукты, зеленые овощи, например, ведь в них тоже много полезных витаминов. Также добавляем в рацион цитрусовые, квашеную капусту, т.к. в ней очень много витамина C.

Признаки и симптомы авитаминоза

Здесь нужно сразу оговориться, что специалисты различают как таковой авитаминоз, когда длительно отсутствует полноценное питание, и это приводит к серьезной болезни. И гиповитаминоз, при котором ощущаются легкие недомогания, возникающие после зимы. Как же именно влияет нехватка витаминов на наш организм?

— Дефицит витамина А, способствует сухости кожи, слезящимися глазами, потускневшими и ломкими волосами и ногтями.Может и кожа на руках трескаться.
— Если не хватает витаминов В, то здесь характерно снижение аппетита, могут быть приступы тошноты, сонливость, депрессия, апатия, слабость, снижение зрения, стоматит, дерматит.
— Ну о витамине С мы и так, знаем, что при его нехватке, в организме снижается иммунитет, могут кровоточить десна, возникнуть кровотечения из носа.
— Если не хватает витамина D, то это сразу отразится на зубах и костях. Если все серьезно запущено, то без переломов вы не обойдетесь.
— Недостаток витамина Р выливается в вялость, покраснение глаз, синюшность лица, боли в ногах и плечах.
— А нехватка витамина Е , вызывает сложности с зачатием, нарушениями в нервной системе, щитовидки, появляются боли в мышцах, синдром хронической усталости.

Поэтому, сейчас дам рецепт вкусного и полезного блюда, которое поможет в борьбе с авитаминозом, и несложно в приготовлении.

Свекольный салат

Берете свеклу (450 г.), очищаете и трете на терке (мелкой). Дальше обычные чищенные семечки, их достаточно в продаже в магазине, слегка обжариваете на сковороде, только сухой. Смешиваете свеклу, сок апельсина (1шт.) и его цедру, и еще петрушку. Приправляете перцем и солью, а даете ему немного постоять. А перед тем, как подавать добавляете семечки.

Также хорошо есть пророщенное зерно, причем ежедневно. Здесь просто кладезь витаминов. Для взрослых в сутки нужно 3 ст. ложки, а детям 3 ч.л. Принимать по одной во время завтрака, обеда , ужина. Как видите все просто, если будете придерживаться советов, то авитаминоз вам не будет страшен.